烈日下的球場，揮球棒後的汗水，是巧之脆中美式炸雞創辦人鄒先生，從小到大12年的球隊生活，懷有棒球夢的他，在現實與受傷的無奈條件下，放棄堅持已久的棒球生活。在放棄棒球後，做過了送貨員．卸貨員．也待過工廠，但在一次的因緣際會下接觸到炸雞這個行業，他以棒球的精神，堅持與態度下，不僅僅學會了如何堅持做炸雞．如何用態度做生意，在2015年他已負債的情況下，開啟第一間位於斗六市區的巧之脆中美式炸雞店，一間不到10坪的空間下，在他8年的堅持與努力，讓這一間不起眼的炸雞店，變成斗六人眼裡首屈一指好口碑的炸雞店。現在的他開始開放加盟，希望讓因爲夢想無法實現的人，也可以像自己一樣，都有一個夢想後的天空。