創立於 2015 ＂台式炸雞品牌＂ 巧之脆 (Ciau Jr Tsuei)在地化的經營，嚴選食材品質把關，提供最美昧的平價餐點 。
近幾年積極強化品牌擴展加盟，末來更期望能朝向ESG發展 。
成為友善在地．友善環境． 關懷人文的炸雞品牌 。